Air Fryer: A Fritadeira Sem Óleo Mais Vendida no Brasil em 2025

Introdução

Poucos eletrodomésticos conseguiram conquistar tanto espaço nos lares brasileiros quanto a air fryer. Conhecida como fritadeira elétrica sem óleo, ela uniu praticidade, rapidez e saúde em um só equipamento. Hoje, é quase impossível entrar em uma cozinha moderna sem ver uma.

Mas, com tantas opções disponíveis em 2025, a grande dúvida é: qual a melhor air fryer para comprar? Neste guia completo vamos explorar tudo: história, tipos, funcionamento, modelos mais vendidos, prós e contras, tabelas comparativas e até dicas de manutenção.

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A história da Air Fryer

O conceito de cozinhar com ar quente em alta velocidade não é novo. Já nos anos 1980 existiam fornos de convecção que usavam a circulação de ar para assar de forma mais uniforme. Porém, em 2010, a Philips apresentou ao mundo a primeira air fryer moderna, compacta, eficiente e voltada para o uso doméstico.

No Brasil, a popularização ocorreu entre 2013 e 2016, acompanhando a busca por uma alimentação mais saudável. Hoje, marcas como Philips Walita, Mondial, Britânia, Arno e Midea disputam o topo das vendas no país.

Segundo pesquisas de mercado, a air fryer já está presente em mais de 60% dos lares brasileiros, superando inclusive liquidificadores e fornos elétricos em popularidade.

Como funciona a Air Fryer

A tecnologia por trás da air fryer é chamada de Rapid Air Technology, baseada na circulação de ar quente em alta velocidade.

O calor é gerado por uma resistência elétrica.
Um ventilador interno distribui o ar em todas as direções.
O alimento é envolvido pelo ar quente e fica crocante por fora e macio por dentro.

Esse método de cocção garante redução de até 90% no uso de óleo, tornando o preparo muito mais saudável do que a fritura convencional.

Além disso, a air fryer não apenas frita: ela assa, gratina, tosta e até desidrata alimentos em alguns modelos mais avançados.

Tipos de Air Fryer em 2025

O mercado oferece várias opções que se adaptam a diferentes perfis de consumidores:

1. Air Fryer Tradicional (cesto removível)
   • Mais popular no Brasil.
   • Capacidade de 2L a 7L.
   • Ideal para famílias pequenas e médias.
2. Air Fryer Forno (multifuncional)
   • Capacidade de 10L a 15L.
   • Possui prateleiras e funções extras (assar, gratinar, desidratar).
   • Substitui micro-ondas em algumas funções.
3. Air Fryer Digital
   • Painel touch screen.
   • Programas automáticos para diferentes receitas.
   • Mais prática e intuitiva.
4. Air Fryer Smart (conectada via Wi-Fi)
   • Controle pelo celular ou assistente de voz.
   • Ajuste remoto de tempo e temperatura.
   • Ideal para quem gosta de tecnologia na cozinha.

Vantagens e desvantagens

 Vantagens

• Reduz o uso de óleo em até 90%.
• Mais saudável e prática.
• Preparo rápido e uniforme.
• Fácil limpeza.
• Versátil: frita, assa, grelha e aquece.

Desvantagens

• Ocupa espaço na bancada.
• Consome energia elétrica.
• Alguns modelos são caros.
• Pode ressecar alimentos se usada incorretamente.

Modelos mais vendidos em 2025

1. Philips Walita Essential XL

• Capacidade: 6,2L
• Tecnologia Rapid Air
• Média de preço: R$ 899
• Destaque: confiabilidade e durabilidade

2. Mondial Family AFN-40-BI

• Capacidade: 4L
• Controle analógico
• Média de preço: R$ 250
• Destaque: melhor custo-benefício

3. Britânia Air Fry Oven 12L

• Capacidade: 12L
• Funções: gratinar, assar, desidratar
• Média de preço: R$ 1.099
• Destaque: ideal para famílias grandes

4. Arno Airfry Super Inox

• Capacidade: 4,2L
• Painel digital touch
• Média de preço: R$ 649
• Destaque: design moderno e fácil limpeza

5. Midea 6L 9 menus

• Capacidade: 6L
• Conectividade via aplicativo
• Média de preço: R$ 570
• Destaque: tecnologia inteligente

Tabela comparativa completa

Marca / Modelo	Capacidade	Tipo	Funções extras	Preço médio	Melhor para…
Philips Walita Essential	4,8L	Tradicional	Rapid Air	R$ 799	Durabilidade e confiança
Mondial Family IV AF-55	5,5L	Tradicional	Simples e prático	R$ 429	Custo-benefício
Britânia Air Fry Oven 12L	12L	Forno multifunc.	Gratinar, assar, desidratar	R$ 1.099	Famílias grandes
Arno Airfry Super Inox	4,2L	Digital	Painel touch	R$ 649	Design e praticidade
Midea Liva 7L Wi-Fi	7L	Smart	App e automação	R$ 899	Tecnologia e conectividade

Receitas Populares para Fazer na Air Fryer

A air fryer não é apenas prática, mas também extremamente versátil. Além das tradicionais batatas fritas, é possível preparar pratos variados, saudáveis e até sobremesas. Confira abaixo algumas das receitas mais buscadas pelos brasileiros em 2025 e que podem ser feitas facilmente na sua fritadeira sem óleo.

1. Batata frita crocante sem óleo

Ingredientes:

• 500 g de batata inglesa
• 1 colher (sopa) de azeite (opcional, para dar brilho)
• Sal e temperos a gosto

Modo de preparo:

1. Lave bem as batatas, corte em palitos e deixe de molho em água por 30 minutos.
2. Seque bem com papel toalha.
3. Coloque na air fryer a 200 °C por 25–30 minutos, mexendo a cada 10 minutos.
4. Finalize com sal e, se desejar, uma pitada de páprica.

Dica: deixar as batatas de molho em água gelada ajuda a retirar o excesso de amido, deixando-as ainda mais crocantes.

2. Frango empanado saudável

Ingredientes:

• 500 g de peito de frango em tiras
• 1 xícara de farinha de aveia ou farinha de rosca integral
• 2 ovos batidos
• Temperos: sal, pimenta, alho em pó e páprica a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere o frango com os condimentos escolhidos.
2. Passe as tiras no ovo batido e depois na farinha.
3. Disponha na cesta da air fryer.
4. Asse a 200 °C por 20 minutos, virando na metade do tempo.

Dica: use farinha de aveia ou linhaça para deixar a receita ainda mais saudável.

3. Legumes assados

Ingredientes:

• 1 abobrinha em rodelas
• 1 cenoura em palitos
• 1 pimentão em tiras
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal, alecrim e orégano a gosto

Modo de preparo:

1. Misture os legumes em uma tigela com azeite e temperos.
2. Coloque na air fryer a 180 °C por 15–20 minutos.
3. Mexa na metade do tempo para assar por igual.

Dica: legumes assados na air fryer são perfeitos para acompanhar carnes, frango e até peixes.

4. Pão de queijo mineiro

Ingredientes:

• 2 xícaras de polvilho azedo
• 1 xícara de queijo minas meia cura ralado
• 1/2 xícara de leite
• 1/4 xícara de óleo
• 1 ovo
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
2. Modele bolinhas pequenas.
3. Disponha na air fryer a 180 °C por 15–20 minutos.

Dica: quanto menor o tamanho das bolinhas, mais rápido ficam prontos e mais crocantes.

5. Bolinho de churros na air fryer

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Açúcar e canela para polvilhar
• Doce de leite para rechear

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes até formar uma massa firme.
2. Modele em pequenas bolinhas e coloque na air fryer a 200 °C por 12–15 minutos.
3. Retire, recheie com doce de leite e polvilhe açúcar e canela.

Dica: essa é uma das sobremesas mais buscadas na internet para air fryer e faz sucesso em qualquer ocasião.

Dicas de uso e manutenção

• Não sobrecarregue o cesto.
• Pré-aqueça quando necessário.
• Lave a cesta com frequência para evitar odores.
• Use papel manteiga perfurado para receitas específicas.
• Evite usar sprays de óleo industrializados, que podem danificar o revestimento.

Consumo de energia

Uma air fryer de 1500W usada por 30 minutos consome em média 0,75 kWh.
No Brasil, isso equivale a cerca de R$ 0,60 por uso, o que é mais econômico do que usar forno elétrico ou fogão a gás em alguns preparos rápidos.

Melhor custo-benefício

A campeã em 2025 é a Mondial Family IV AF-55, que une preço acessível, boa capacidade e eficiência.

Mas, se você quer tecnologia, a Midea Liva 7L Wi-Fi é imbatível na categoria smart.

E para famílias grandes, a Britânia Air Fry Oven 12L é a escolha mais indicada.

Perguntas frequentes (FAQ)

1. Air fryer gasta muita energia?
   Não, o consumo é baixo em comparação a fornos elétricos.
2. Precisa usar óleo na air fryer?
   Não, mas em alguns alimentos uma pequena quantidade pode melhorar a textura.
3. Air fryer substitui o forno?
   Para pequenas quantidades, sim. Mas não substitui completamente para assados grandes.
4. Qual a vida útil da air fryer?
   Com bom uso, dura de 3 a 5 anos.
5. Pode colocar papel alumínio dentro?
   Sim, desde que não bloqueie a circulação de ar.

Conclusão

A air fryer é hoje um dos eletrodomésticos mais amados pelos brasileiros. Ela combina praticidade, saúde e eficiência, atendendo desde solteiros até famílias grandes.

Com tantas opções no mercado, este guia trouxe uma análise completa para ajudar na sua decisão de compra. Seja para economizar, ganhar tempo ou preparar receitas mais saudáveis, a air fryer é uma escolha certeira em 2025.